國際無酒精調酒師認證

■ 報考資格：餐飲飲調相關科系學生,或有志從事無酒精調酒師工作人士
■ 發照單位：法國World Chef
■ 考試方式：術科實作
■ 通過標準：術科實作及格
■ 術科完成：5 杯完整成品
■ 術科時間：30分鐘內完成
■ 術科考試說明：
需調製 5 杯完整成品供評審評分
配方內須使用1種台灣新鮮水果
■ 流程：  
1.前置作業 3 分鐘
2.操作過程 7 分鐘(調製過程 5 分鐘及成品、解說 2 分鐘 )
3.善後時間 3 分鐘 
■ 成績公佈：考後約 1 個月。