■ 證書名稱:國際侍酒師
■ 英文名稱:Professional skills in Wine sommelier
■ 報考資格:餐飲飲調相關科系學生,或有志從事侍酒師工作人士
■ 有效期限:終身受用
■ 考照費用:3900元
■ 考試方式:筆試25題(選擇題)、盲飲與風味描述及術科實作 (兩項成績皆須合格)
■ 筆試時間:1小時
■ 術科時間:19分鐘內完成
■ 術科完成:葡萄酒(醒酒及桌邊服務);氣泡酒(開酒及實務操作)
■ 術科考試說明
19 分鐘內完成
1. 開啟葡萄酒、醒酒及桌邊服務,時間15分鐘內 ;
紅酒或白酒任一視考場準備
2. 開酒及實務操作,時間4分鐘內,氣泡酒或香檳任一視考場準備
■ 成績公佈:考後約 1 個月。