■ 報考資格：餐飲烘焙相關科系學生,或有志從事韓式裱花設計工作人士
■ 發照單位：(一般社團法人)韓國食生活製菓協會
■ 有效期限：終身受用
■ 考照費用：NT$3900元
■ 考試方式：筆試40題(中文選擇題單選)及術科實作 (兩項成績皆須合格)
■ 筆試時間：1小時
■ 術科時間：2小時內完成製作。
■ 術科完成：完成3種花，祝生日
■ 術科考試說明
(1)使用奶油霜做出至少3種花,如玫瑰、康乃馨、菊花、拮梗花..,每種各3朵
(2)用花裝飾蛋糕表面
(3)蛋糕寫上"祝生日"
(4)2小時內完成並提交作品
■ 成績公佈：考後約 1 個月



 
回上層