■ 報考資格：餐飲烘焙相關科系學生,或有志從事杏仁膏蛋糕裝飾工作人士
■ 發照單位：(一般社團法人)韓國食生活製菓協會
■ 有效期限：終身受用
■ 考照費用：NT$4500元
■ 考試方式：筆試40題(中文選擇題單選)及術科實作 (兩項成績皆須合格)
■ 筆試時間：1小時
■ 術科時間：2小時內完成製作。
■ 術科完成：完成玫瑰花2朵.水蜜桃.小狗,兔子之杏仁膏蛋糕
■ 術科考試說明
(1)使用事先預備好的杏仁膏(杏仁膏內加色事先備好).
(2)製作玫瑰花2朵及玫瑰花葉.
(3)製作1個水蜜桃.
(4)製作40g重的小狗,兔子各1隻
■ 成績公佈：考後約 1 個月。
