發照單位：英國 City & Guilds
有效期限：終身受用
認證簡介：
英國City & Guilds(英國倫敦城市行業學會)140年歷史是英國王室特許成立，全世界最大職業資格認證機構，2018年在英國獲得全球百大品牌殊榮，英式管家證照是全世界最高端的榮譽服務資格表徵。
為養成飯店及私人管家優秀人才，透過本訓練取得英式管家資格，除適用於飯店高端服務工作外，亦可成為City & Guilds管家證照課程儲備師資，提升飯店及高端管家專業度。
認證屬性：餐旅類
報考資格：Hotel或高端物業工作同仁、或大學餐旅科系業師
考試費用：以每年公告為準
考試內容：
1.本管家證照分選考全科管家證照及單項管家證照
2.全科管家：7個指定單元+1個自選單元
3.單科管家：房務管家、客務管家、餐飲管家、管家職責等

Unit  7個  指定單元
301 The maintenance of a safe and secure working environment
維護安全健康工作環境
302 Customer / guest care procedures
顧客/訪客關懷程序
303 Maintain effective working relationships-
維持有效率工作關係
304 Housekeeping procedures for Butler
管家-房務管理程序
305 Food service operations for Butlers
管家-餐飲服務程序
306 Introduction to wines, spirits and cigars for Butler0s
管家-葡萄酒、烈酒、雪茄服務
307 Valeting duties for Butlers
管家職責

Unit  自選單元  308-314 –自選1單元
308 Flowers and flower Arranging for Butlers
管家-花卉與插花藝術
309 Maintaining surfaces and antique furnishings for Butlers 
管家-表面與古董傢俱維護
310 Organization of travel arrangements for Butlers-
管家-旅行組織與安排
311 Event management for Butlers
管家-活動的管理
312 Car Maintenance and preparation for Butlers-
管家-車輛的維護與準備
313 Procedures for dealing with shotguns for Butlers-
管家-處理獵槍的程序
314 Domestic Animal care for Butlers
管家-動物保健
考試地點：台北專班考試
考試日期：每年2次考試，上半年6月份舉行，下半年12月份舉行
考試方式：實際操作及繳交作業
證書發放：3個月後
資格適用：想成為高端飯店管家及高檔私人管家適用

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