■ 報考資格:餐飲烘焙相關科系學生,或有志從事杏仁膏蛋糕裝飾工作人士 ■ 發照單位:(一般社團法人)韓國食生活製菓協會 ■ 有效期限:終身受用 ■ 考照費用:NT$4500元 ■ 考試方式:筆試40題(中文選擇題單選)及術科實作 (兩項成績皆須合格) ■ 筆試時間:1小時 ■ 術科時間:2小時內完成製作。 ■ 術科完成:完成玫瑰花2朵.水蜜桃.小狗,兔子之杏仁膏蛋糕 ■ 術科考試說明 (1)使用事先預備好的杏仁膏(杏仁膏內加色事先備好). (2)製作玫瑰花2朵及玫瑰花葉. (3)製作1個水蜜桃. (4)製作40g重的小狗,兔子各1隻 ■ 成績公佈:考後約 1 個月。